材料（2～3人分）
しらす干し
30g
塩昆布
5g
米
1合
白いりごま
小さじ1
30g
塩昆布
5g
米
1合
白いりごま
小さじ1
-
しらす干し
30g
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塩昆布
5g
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米
1合
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白いりごま
小さじ1
作り方
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1
米は洗って水けをきり、水1カップとともにメスティンに入れて約30分おく。
米を水にひたす
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2
しらす干しと塩昆布をのせ、ふたをする。
具をのせる
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3
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4
火から下ろして布で包み、逆さにして約10分蒸らす。白ごまをふってさっくり混ぜる。
蒸らす
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柚木さとみ さん
料理家、フードコーディネーター。年2～3回はキャンプ場などでアウトドアごはんを楽しむ。ベランダや庭でなど、ゆるアウトドアごはんのアイディアも発信中。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- # 炊き込み 酢飯
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お料理メモ
【メスティンって？】
煮る、蒸すなどいろいろな調理に使えるアルミ製の調理道具で、炊飯が得意。サイズはいくつかありますが、100円ショップでも買え(500円など価格が異なる場合があります)、中に食材を入れて持ち運んだり、ふたを取り皿にしたりでき便利。ハンドルを折り畳めばコンパクトに収納できます。
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