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あさりのレモンパッツァ

あさりのレモンパッツァ

準備&片づけの手間なし！ゆるアウトドアごはん

レモンの酸味ですっきり爽やか！

１人分：

20kcal

1.3g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    あさりは水けをきってメスティンに入れ、レモン汁、オリーブ油大さじ2を回しかける。

  2. 2

    ふたをして弱火で約7分蒸し焼きにし、あさりの口が3～4mmあいたらふたを取る。中火であさりの口が完全にあくまで加熱する。好みで、くし形に切ったレモンを添えて搾る。
    ※ふたは熱くなっているので、布巾などを使って取り、やけどに気をつけてください。

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柚木さとみ さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

【メスティンって？】
煮る、蒸すなどいろいろな調理に使えるアルミ製の調理道具で、炊飯が得意。サイズはいくつかありますが、100円ショップでも買え(500円など価格が異なる場合があります)、中に食材を入れて持ち運んだり、ふたを取り皿にしたりでき便利。ハンドルを折り畳めばコンパクトに収納できます。

【メスティンって？】 煮る、蒸すなどいろいろな調理に使えるアルミ製の調理道具で、炊飯が得意。サイズはいくつかありますが、100円ショップでも買え(500円など価格が異なる場合があります)、中に食材を入れて持ち運んだり、ふたを取り皿にしたりでき便利。ハンドルを折り畳めばコンパクトに収納できます。

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