こんがり厚揚げの油淋鶏（ユーリンチー）風
240kcal
2.1g
材料（２人分）
- 厚揚げ…大1枚(約250g)
- レタスの細切り…適量
- 香味ねぎだれ(混ぜる)
- ・長ねぎのみじん切り…1/4本分
- ・しょうがのみじん切り…1/2かけ分
- ・砂糖、しょうゆ、酢…各大さじ１
- ・ごま油…小さじ1
- 塩、サラダ油
厚揚げ…大1枚(約250g)
レタスの細切り…適量
香味ねぎだれ(混ぜる)
・長ねぎのみじん切り…1/4本分
・しょうがのみじん切り…1/2かけ分
・砂糖、しょうゆ、酢…各大さじ１
・ごま油…小さじ1
塩、サラダ油
レタスの細切り…適量
香味ねぎだれ(混ぜる)
・長ねぎのみじん切り…1/4本分
・しょうがのみじん切り…1/2かけ分
・砂糖、しょうゆ、酢…各大さじ１
・ごま油…小さじ1
塩、サラダ油
作り方
- レタスは器に敷く。厚揚げは、塩小さじ1/4を両面全体にすり込む。
- フライパンにサラダ油小さじ1/2を強めの中火で熱し、厚揚げを入れて両面を2～3分ずつこんがりと焼く。横1cm幅に切ってからレタスにのせ、香味ねぎだれをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！