肉みそのレタス巻き

材料（２人分）

豚ひき肉
　200g
グリーンリーフ
　1/2個(約100g)
青じそ
　8枚
おろししょうが
　2/5かけ分(小さじ1)
酒
　大さじ１ 1/2
砂糖、みそ
　各大さじ1
しょうゆ
　小さじ１ 1/2
片栗粉
　小さじ1
塩、こしょう
　各少々

• 豚ひき肉

  200g

• グリーンリーフ

  1/2個(約100g)

• 青じそ

  8枚

• おろししょうが

  2/5かけ分(小さじ1)

• 酒

  大さじ１ 1/2

• 砂糖、みそ

  各大さじ1

• しょうゆ

  小さじ１ 1/2

• 片栗粉

  小さじ1

• 塩、こしょう

  各少々

1. 1

   耐熱ボウルにおろししょうが、酒大さじ１ 1/2、砂糖、みそ各大さじ1、しょうゆ小さじ１ 1/2、片栗粉小さじ1、塩、こしょう各少々を入れて混ぜる。豚ひき肉を加え、よく混ぜる。中央を軽くへこませ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。グリーンリーフは1枚ずつはがし、大きいものは半分にちぎる。

2. 2

   肉をほぐしながらよく混ぜる。器に盛り、グリーンリーフ、青じそを添える。レタスでしそ、肉みそを包んで食べる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ35214品をご紹介！