アスパラガスのガパオ風ご飯

アスパラガスのガパオ風ご飯

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オイスターソース+ラー油で簡単にエスニック風に

1人分:

668kcal

2.2g

材料(2人分)

作り方

  1. 1

    アスパラガスは1.5cm長さに切り、穂先は縦半分に切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ひき肉を広げて約2分焼く。アスパラガスを加え、ひき肉をほぐしながら約2分炒める。合わせ調味料を回し入れ、全体になじむまで炒める。

  3. 3

    器に温かいご飯を盛り、2をかける。フライパンをさっと洗い、サラダ油大さじ1を強火で熱し、卵を割り入れる。まわりがカリカリになって色づくまで焼き、ガパオ風ご飯にのせる。

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小田真規子さん

小田真規子 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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