「アスパラガスのガパオ風ご飯」の献立

ポテサラの野菜をゆでる間に、メインの具を作って。ゆでた野菜の粗熱をとる間にメインを仕上げ、続けてサラダを完成させましょう。

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

献立の材料(2人分)

主食 アスパラガスのガパオ風ご飯
  • とりひき肉…200g
  • 卵…2個
  • グリーンアスパラガス…5本(約100g)
  • 温かいご飯…適量
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
  •  ・オイスターソース…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・ラー油…少々
  • サラダ油
副菜 さつま揚げ入りポテサラ
  • さつま揚げ…1 1/2枚
  • じゃがいも…2個(約300g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 酢…大さじ2
  • マヨネーズ…大さじ1
  • 砂糖…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4
■「アスパラガスのガパオ風ご飯」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主食】None
 とりひき肉…200g
 卵…2個
 グリーンアスパラガス…5本(約100g)
 温かいご飯…適量
 合わせ調味料
  ・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
  ・オイスターソース…大さじ1
  ・しょうゆ…小さじ2
  ・砂糖…小さじ1
  ・ラー油…少々
 サラダ油

【副菜】None
 さつま揚げ…1 1/2枚
 じゃがいも…2個(約300g)
 玉ねぎ…1/2個
 酢…大さじ2
 マヨネーズ…大さじ1
 砂糖…小さじ1
 塩…小さじ1/4

アスパラガスのガパオ風ご飯
の作り方

材料(2人分)
  • とりひき肉…200g
  • 卵…2個
  • グリーンアスパラガス…5本(約100g)
  • 温かいご飯…適量
  • 合わせ調味料
  •  ・おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)
  •  ・オイスターソース…大さじ1
  •  ・しょうゆ…小さじ2
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・ラー油…少々
  • サラダ油

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

さつま揚げ入りポテサラ
の作り方

材料(2人分)
  • さつま揚げ…1 1/2枚
  • じゃがいも…2個(約300g)
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 酢…大さじ2
  • マヨネーズ…大さじ1
  • 砂糖…小さじ1
  • 塩…小さじ1/4

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。
小田真規子
小田真規子
小田真規子(おだまきこ)
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。

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