ポテサラの野菜をゆでる間に、メインの具を作って。ゆでた野菜の粗熱をとる間にメインを仕上げ、続けてサラダを完成させましょう。
「アスパラガスのガパオ風ご飯」の献立
献立の材料（２人分）
主食
アスパラガスのガパオ風ご飯
- とりひき肉 200g
- 卵 2個
- グリーンアスパラガス 5本(約100g)
- 温かいご飯 適量
- 合わせ調味料
- ・おろしにんにく 1/2片強分(小さじ1/2)
- ・オイスターソース 大さじ1
- ・しょうゆ 小さじ2
- ・砂糖 小さじ1
- ・ラー油 少々
- サラダ油
副菜
さつま揚げ入りポテサラ
- さつま揚げ １ 1/2枚
- じゃがいも 2個(約300g)
- 玉ねぎ 1/2個
- 酢 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
主食
副菜
アスパラガスのガパオ風ご飯の作り方
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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小田真規子
小田真規子（おだまきこ）
料理研究家・栄養士。1998年に独立し、様々な食のニーズに応える「スタジオナッツ」を設立。多くの雑誌にレシピを発表するほか、テレビ出演、レシピ本の出版、企業へのアドバイスやレシピ開発に携わる。広告用料理のフードコーディ―ネートの実績も多数。誰もが作りやすく、健康に配慮したおいしい家庭料理をモットーに活動の場を広げている。
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