かじきの炒め野菜添え

材料（２人分）

かじき
　２切れ
玉ねぎ
　１個
ピーマン
　１個
マヨネーズソース
　(おろしにんにく１片分、マヨネーズ大さじ１と1/2、牛乳…大さじ１)
塩、こしょう、サラダ油

• かじき

  ２切れ

• 玉ねぎ

  １個

• ピーマン

  １個

• マヨネーズソース

  (おろしにんにく１片分、マヨネーズ大さじ１と1/2、牛乳…大さじ１)

• 塩、こしょう、サラダ油

1. 1

   かじきに塩、こしょう各少々をふっておく。玉ねぎとピーマンは縦に半分に切り、さらに縦に薄切りにする。

2. 2

   マヨネーズソースの材料をボウルに入れて混ぜておく。

3. 3

   フライパンに油大さじ１を熱して１のかじきの両面をこんがりと焼き、取り出して皿に盛る。

4. 4

   ３のフライパンをきれいにして油大さじ1/2を足し、玉ねぎとピーマンを入れて炒める。塩、こしょう各少々をふり、しんなりしてきたら取り出す。２のボウルに入れてソースとあえ、３のかじきに添える。

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