カリカリ豚のガーリックチャーハン
463kcal
2.0g
材料（２人分）
豚バラ薄切り肉…100g
赤パプリカ…1/3個
玉ねぎ…1/2個
おろしにんにく…1片強分(小さじ1)
温かいご飯…300g
バター…5g
しょうゆ…小さじ1
こしょう…少々
塩
赤パプリカ…1/3個
玉ねぎ…1/2個
おろしにんにく…1片強分(小さじ1)
温かいご飯…300g
バター…5g
しょうゆ…小さじ1
こしょう…少々
塩
作り方
- 赤パプリカ、玉ねぎは1cm四方に切る。豚肉は1.5cm幅に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふってなじませる。
- フライパンにバター5gを強めの中火で溶かし、豚肉を加えてカリッとするまで炒める。パプリカ、玉ねぎを加え、野菜がしんなりするまで炒める。
- 温かいご飯、塩小さじ1/4、おろしにんにくを加え、焼きつけるように炒め合わせる。しょうゆ小さじ1を加え、炒めながら全体にからめる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
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