豚キムチのレタス包み

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉
　200g
白菜キムチ
　100g
玉ねぎ
　1/2個
レタス
　1/2個(約150g)
塩
　小さじ1/4
こしょう
　少々
ごま油
　小さじ1
合わせみそ
　・みりん
　　大さじ1
　・みそ
　　小さじ1

• 豚バラ薄切り肉

  200g

• 白菜キムチ

  100g

• 玉ねぎ

  1/2個

• レタス

  1/2個(約150g)

• 塩

  小さじ1/4

• こしょう

  少々

• ごま油

  小さじ1

• 合わせみそ

• 　・みりん

  大さじ1

• 　・みそ

  小さじ1

1. 1

   玉ねぎは縦1cm幅に切る。レタスは1枚ずつはがし、半分にちぎる。豚肉は長さを半分に切り、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。

2. 2

   フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、豚肉を入れ、出てきた脂を拭き取りながら両面をこんがり焼く。キムチの汁大さじ1を加えて炒めながらからめ、器に盛る。

3. 3

   フライパンに玉ねぎ、キムチを入れて中火で炒め、合わせみそを加え、汁けをとばすように炒める。２の器に盛り合わせ、レタスを添えて包んで食べる。

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