さばのポキ風丼
647kcal
2.1g
材料（２人分）
さば水煮缶…1缶(約190g)
アボカド…1個
温かいご飯…適量
調味用
・おろしにんにく…小さじ1/2
・しょうゆ…大さじ1～１ 1/2
・ごま油…大さじ1
・砂糖…大さじ1/2
アボカド…1個
温かいご飯…適量
調味用
・おろしにんにく…小さじ1/2
・しょうゆ…大さじ1～１ 1/2
・ごま油…大さじ1
・砂糖…大さじ1/2
作り方
- 調味用の材料をボウルに混ぜ、さばを缶汁をきって加え、粗くほぐしながら混ぜる。アボカドを1.5cm角に切って加え、ざっと混ぜる。ご飯を器に盛ってのせ、好みでパクチーをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 上島亜紀
- 料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
食材の扱い方・ポイント
- さば缶
- 青魚のさばの身を皮や骨まで一緒にやわらかく煮込んで缶詰にしたもの。塩だけで味つけした水煮…
- アボカド
- 「森のバター」といわれるほど栄養豊富。果物に分類されますが、甘さも酸味もなく、おかずから…
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