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さばとズッキーニのチーズ焼き

さばとズッキーニのチーズ焼き

１人分：

247kcal

1.5g

ほぼ混ぜるだけ！ さば缶で時短レシピ

ジューシーなズッキーニ&こんがりチーズがやわらかなさばと抜群の相性

上島亜紀さん

上島亜紀 さんのレシピ

材料（２人分）

  • さば水煮缶

    1缶(約190g)

  • ピザ用チーズ

    50g

  • ズッキーニ

    1本

  • オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう、マヨネーズ

作り方

  1. 1

    ズッキーニは7mm厚さの輪切りにする。耐熱の器に入れ、オリーブ油大さじ1、塩小さじ1/3、粗びき黒こしょう少々をからめる。さばを缶汁をきって加え、粗くくずしてざっと混ぜる。マヨネーズ大さじ2を回しかけ、チーズを全体に散らす。

  2. 2

    オーブントースターで8～10分、様子を見ながら焼き、途中、焦げそうならアルミホイルをかける。チーズがこんがりとしたら取り出し、粗びき黒こしょう少々をふる。

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上島亜紀さん

上島亜紀 さん

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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