大根と豚バラのオイスター炒め

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉
　200g
大根
　1/4本(約250g)
にら
　1/2わ(約50g)
合わせ調味料
　・オイスターソース
　　大さじ1/2
　・しょうゆ
　　小さじ1
　・砂糖
　　ひとつまみ
　・塩、こしょう
　　各少々
塩、こしょう、ごま油、酒

• 豚バラ薄切り肉

  200g

• 大根

  1/4本(約250g)

• にら

  1/2わ(約50g)

• 合わせ調味料

• 　・オイスターソース

  大さじ1/2

• 　・しょうゆ

  小さじ1

• 　・砂糖

  ひとつまみ

• 　・塩、こしょう

  各少々

• 塩、こしょう、ごま油、酒

1. 1

   大根は3cm長さ、1cm幅の短冊切りにし、にらは4cm長さに切る。豚肉は3cm幅に切り、塩、こしょう各少々をふる。

2. 2

   フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、大根を約2分30秒炒める。

3. 3

   しんなりしたら豚肉を加えて約1分炒め、肉の色が変わったら酒大さじ1をふる。

4. 4

   合わせ調味料を加えてさっと炒め、にらを加えてひと混ぜする。

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