まぐろと水菜の簡単鍋

材料（２人分）

まぐろ(刺し身用)
　１さく(200g)
豆腐
　1/2丁
水菜
　１束
長ねぎ
　１本
だし汁
　５カップ
・酒、みりん、しょうゆ

• まぐろ(刺し身用)

  １さく(200g)

• 豆腐

  1/2丁

• 水菜

  １束

• 長ねぎ

  １本

• だし汁

  ５カップ

• ・酒、みりん、しょうゆ

1. 1

   まぐろは1.5cm厚さに切る。水菜とねぎはざく切りに、豆腐は十字に４等分に切る。

2. 2

   土鍋にだし汁と酒大さじ２、みりん、しょうゆ各大さじ４とねぎを入れて火にかける。煮立ったら豆腐を加え、弱火で２〜３分煮る。まぐろと水菜を適宜加えながら、火が通ったところから順に食べる。

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