材料（作りやすい分量・約300g）
芽ひじき(乾燥)
20g
煮汁
・だし汁
1カップ
・しょうゆ、みりん
各大さじ2
・砂糖
大さじ1
20g
煮汁
・だし汁
1カップ
・しょうゆ、みりん
各大さじ2
・砂糖
大さじ1
-
20g
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煮汁
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・だし汁
1カップ
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・しょうゆ、みりん
各大さじ2
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・砂糖
大さじ1
作り方
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1
芽ひじきはたっぷりの水に約15分ひたしてもどし、水けをよくきる。
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市瀬悦子 さん
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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▶Instagram：＠ichise_etsuko
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▶オフィシャルサイト：市瀬悦子オフィシャルサイト
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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お料理メモ
ご飯に混ぜたり、豆腐にのせたり、あえものの具にするのもおすすめ。
保存容器に入れ、冷蔵室で3～4日間保存可能。
※食物繊維は10.4g
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