ひじきとごぼうの和風スープ
54kcal
2.5g
材料（２人分）
- 「ひじきの和風煮」…1/2量(約150g)
- ごぼう…大1/4本(約50g)
- だし汁…2カップ
- 塩…小さじ1/4
「ひじきの和風煮」…1/2量(約150g)
ごぼう…大1/4本(約50g)
だし汁…2カップ
塩…小さじ1/4
ごぼう…大1/4本(約50g)
だし汁…2カップ
塩…小さじ1/4
作り方
- ごぼうは皮をこそげてささがきにし、さっと水にさらして水けをきる。
- 鍋にだし汁2カップ、１を入れて強火にかける。煮立ったら弱めの中火にして、ごぼうがやわらかくなるまで約5分煮る。
- 「ひじきの和風煮」を加え、再び煮立ったら、塩小さじ1/4を加える。器に盛り、好みで万能ねぎの小口切りをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
お料理メモ
※食物繊維は3.9g
食材の扱い方・ポイント
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