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ぶりのづけ丼

ぶりのづけ丼

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手に入る刺し身や、盛り合わせでもOK。ごまやのりで風味よく仕上げて

１人分：

567kcal

1.5g

材料（２人分）

  • ぶり(刺し身用)

    1さく(約200g)

  • づけだれ

  • 　・白すりごま

    小さじ1

  • 　・しょうゆ

    大さじ1

  • 　・みりん

    大さじ1/2

  • 貝割れ菜、焼きのり、練りわさび

    各適量

  • 温かいご飯

    どんぶり2杯分(約400g)

作り方

  1. 1

    ぶりは7～8mm幅に切る。

  2. 2

    バットにづけだれの材料を混ぜ、１を広げて並べ入れる。途中上下を返しながら約10分漬ける。

  3. 3

    どんぶりにご飯を盛り、のりをちぎってのせ、２を盛る。バットに残ったづけだれをかけてわさびをのせ、貝割れ菜を添える。

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