里いもの黒ごまあえ
時短でラク
176kcal
0.9g
15min
材料（２人分）
- 里いも…小６個(200g)
- あえごろも(すりごま[黒]大さじ２、砂糖小さじ１と1/2、しょうゆ小さじ２)
里いも…小６個(200g)
あえごろも(すりごま[黒]大さじ２、砂糖小さじ１と1/2、しょうゆ小さじ２)
あえごろも(すりごま[黒]大さじ２、砂糖小さじ１と1/2、しょうゆ小さじ２)
作り方
- 里いもを皮つきのまま水洗いし、水をつけたまま耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジで約５〜６分加熱する。水をかけて粗熱を取り、皮をむいて半分に切る。
- ボウルにあえごろもの材料を入れて混ぜ、里いもを加えてあえる。好みでゆずの皮のせん切りをのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
- 里いも
- インド原産で、稲よりも古く伝来した里いも。いも類の中では最も低カロリーで食物繊維も豊富な…
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