なめたけつくねのサラダ菜包み

材料（２人分）

• たね
• 　・とりひき肉…200g
• 　・なめたけ(瓶詰)…70g
• 　・おろししょうが…小さじ1
• 万能ねぎ…3本
• サラダ菜…適量
• 片栗粉、サラダ油

作り方

1. ボウルにたねの材料を入れ、万能ねぎをキッチンばさみで小口切りにしながら加える。
2. 片栗粉小さじ1を加え、スプーンの背でひき肉を潰すようにしてよく混ぜ、8等分する。
3. フライパンに油小さじ1を弱火で熱し、肉だねを1/8量ずつスプーンですくって円盤形に整えて並べる。
4. 弱めの中火にして約3分焼き、上下を返して3～4分焼く(焦げやすいので注意)。
5. 器に盛ってサラダ菜を添え、サラダ菜に包んで食べる。