しめじと玉ねぎのスープ
32kcal
1.4g
材料（２人分）
玉ねぎ…1/2個
しめじ…大1/2パック(約100g)
だし汁…１と1/2カップ
酒…大さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
塩…小さじ1/3
しめじ…大1/2パック(約100g)
だし汁…１と1/2カップ
酒…大さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
塩…小さじ1/3
作り方
- 玉ねぎは縦薄切りにする。しめじはほぐす。
- 鍋にだし汁1と1/2カップ、１、酒大さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして約3分煮る。
- しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/3を加えて調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ワタナベマキ
- 料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
食材の扱い方・ポイント
- 玉ねぎ
- 生で、炒めて、煮て、揚げて、焼いてと、いろいろに調理され、和・洋・中、いずれの料理でも使…
- しめじ
- 一般にしめじや本しめじの名前で売られているのは、「ぶなしめじ」や、「しろたもぎだけ」、「…
しめじと玉ねぎのスープを使った献立アイデア
関連するレシピまとめ
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！