ひき肉とトマトのしょうが炒め
238kcal
1.6g
材料（２人分）
- とりひき肉…200g
- トマト…大1個(約200g)
- グリーンアスパラガス…3本(約120g)
- おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)
- ごま油…小さじ2
- 酒…大さじ1
- 塩…小さじ1/2
とりひき肉…200g
トマト…大1個(約200g)
グリーンアスパラガス…3本(約120g)
おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)
ごま油…小さじ2
酒…大さじ1
塩…小さじ1/2
トマト…大1個(約200g)
グリーンアスパラガス…3本(約120g)
おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)
ごま油…小さじ2
酒…大さじ1
塩…小さじ1/2
作り方
- トマトは2.5cm角に切る。アスパラガスは3cm長さに切る。
- フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、とりひき肉、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)を入れて肉の色が変わるまで炒める。
- アスパラガス、酒大さじ1、塩小さじ1/2を加えて汁けがなくなるまで炒め、トマトを加えてさっと炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- ワタナベマキ
- 料理家。グラフィックデザイナーから料理の道へ。季節感を大切にした、旬の素材を活かす料理や保存食、乾物料理が人気。「何も作りたくない日はご飯と汁だけあればいい」（KADOKAWA）など、常備菜や弁当、朝食を紹介する著書が多数ある。
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