ズッキーニのサブジ風

材料（２人分）

ズッキーニ
　3/4本(約150g)
おろしにんにく
　少々
オリーブ油
　大さじ1
塩
　小さじ1/3
カレー粉

• ズッキーニ

  3/4本(約150g)

• おろしにんにく

  少々

• オリーブ油

  大さじ1

• 塩

  小さじ1/3

• カレー粉

1. 1

   ズッキーニは薄い半月切りにする。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。

2. 2

   水けをきり、おろしにんにく少々、オリーブ油大さじ1、カレー粉小さじ2/3、塩小さじ1/3を加えて混ぜる。

3. 3

   器に盛り、さらにカレー粉少々をふる。

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34868品をご紹介！