材料（２人分）
「とりむねのしょうがマヨストック」
全量
赤パプリカ
1個(正味約120g)
全量
赤パプリカ
1個(正味約120g)
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「とりむねのしょうがマヨストック」
全量
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1個(正味約120g)
作り方
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1
パプリカは縦半分に切って、小さめの一口大に切る。
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2
フライパンにとり肉を凍ったまま入れ、水大さじ1をふる。ふたをして中火にかけ、約3分蒸し焼きにし、かたまりをほぐして上下を返す。再びふたをして、約2分蒸し焼きにする。
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3
ふたを取ってパプリカを加え、約1分炒め合わせる。
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市瀬悦子 さん
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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▶Instagram：＠ichise_etsuko
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▶オフィシャルサイト：市瀬悦子オフィシャルサイト
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