豚玉のスタミナ炒め
357kcal
2.2g
材料（２人分）
豚こま切れ肉…200g
玉ねぎ…3/4個
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
小麦粉…小さじ2
サラダ油…大さじ1
合わせ調味料
・おろしにんにく…1片強分〈小さじ1〉
・おろししょうが…2/5かけ分〈小さじ1〉
・しょうゆ…大さじ1
・砂糖、酢…各大さじ1/2
玉ねぎ…3/4個
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
小麦粉…小さじ2
サラダ油…大さじ1
合わせ調味料
・おろしにんにく…1片強分〈小さじ1〉
・おろししょうが…2/5かけ分〈小さじ1〉
・しょうゆ…大さじ1
・砂糖、酢…各大さじ1/2
作り方
- 玉ねぎは縦1cm幅に切る。豚肉は塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、小麦粉小さじ2をまぶす。
- フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉、玉ねぎを入れ、時々上下を返しながら焼きつけるように炒める。
- 肉の色が変わったら合わせ調味料を加え、味をからめる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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