
金目鯛と冬野菜の煮つけ
煮汁を含んだ野菜もおいしい
20分
1人分:
248kcal
3.2g
作り方
-
1
れんこんは1cm厚さの半月切りにし、水に5分さらす。小松菜は5cm長さに切る。わかめは塩を洗い流して水でもどし、ざく切りにする。
-
2
鍋に水、酒、みりん、しょうゆ各大さじ3としょうがを入れて火にかけ、煮立ったら金目鯛とれんこんを入れる。オーブン用ペーパーで落としぶたをして、弱火で煮汁が半量くらいになるまで煮る。小松菜、わかめを加えてさっと煮たあと、器に盛る。

平野由希子 さんのレシピ
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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