とり手羽の甘辛ごま焼き

とり手羽の甘辛ごま焼き

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ごまのプチプチ感と甘じょっぱさがたまらない

1人分:

233kcal

2.2g

材料(2人分)

  • とり手羽中

    8本

  • 小さじ1/4

  • こしょう

    少々

  • サラダ油

    大さじ1

  • ごまごろも

  •  ・小麦粉

    大さじ1

  •  ・白いりごま、黒いりごま

    各大さじ1/2

  • 合わせ調味料

  •  ・しょうゆ、みりん

    各大さじ1

  •  ・砂糖

    小さじ1

作り方

  1. 1

    とり手羽中は骨と骨の間に1本切り目を入れ、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。

  2. 2

    手羽中にごまごろもをまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1を弱めの中火で熱し、2を皮目を下にして並べ、約3分焼く。

  4. 4

    焼き色がついたら上下を返し、ふたをして約4分焼く。合わせ調味料を回し入れ、味をからめる。

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牛尾理恵さん

牛尾理恵 さんのレシピ

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  • ジャンル:
  • レシピ作成・調理:
  • 撮影:
    • 邑口京一郎

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