とり手羽の甘辛ごま焼き
233kcal
2.2g
材料（２人分）
- とり手羽中…8本
- 塩…小さじ1/4
- こしょう…少々
- サラダ油…大さじ1
- ごまごろも
- ・小麦粉…大さじ1
- ・白いりごま、黒いりごま…各大さじ1/2
- 合わせ調味料
- ・しょうゆ、みりん…各大さじ1
- ・砂糖…小さじ1
とり手羽中…8本
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
サラダ油…大さじ1
ごまごろも
・小麦粉…大さじ1
・白いりごま、黒いりごま…各大さじ1/2
合わせ調味料
・しょうゆ、みりん…各大さじ1
・砂糖…小さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
サラダ油…大さじ1
ごまごろも
・小麦粉…大さじ1
・白いりごま、黒いりごま…各大さじ1/2
合わせ調味料
・しょうゆ、みりん…各大さじ1
・砂糖…小さじ1
作り方
- とり手羽中は骨と骨の間に1本切り目を入れ、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。
- 手羽中にごまごろもをまぶす。
- フライパンにサラダ油大さじ1を弱めの中火で熱し、2を皮目を下にして並べ、約3分焼く。
- 焼き色がついたら上下を返し、ふたをして約4分焼く。合わせ調味料を回し入れ、味をからめる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
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