ミニトマトのパセリあえ

50kcal
1.0g
ミニトマトのパセリあえ
ミニトマトのパセリあえ

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牛尾理恵さんのレシピ

火を通したパセリの穏やかな苦みがアクセント

材料(2人分)

  • パセリ…1束(約30g)
  • ミニトマト…6個
  • ごま油…小さじ2
  • しょうゆ…小さじ1/2
  • こしょう…少々
パセリ…1束(約30g)
ミニトマト…6個
ごま油…小さじ2
しょうゆ…小さじ1/2
こしょう…少々

作り方

  1. 鍋に湯を沸かして塩少々を加え、パセリを約30秒ゆでる。ざるにあけ、粗熱をとる。水けを絞り、1cm長さに切る。ミニトマトは縦半分に切る。
  2. ボウルに入れ、ごま油小さじ2、しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を加えてあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

牛尾理恵
牛尾理恵
料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 邑口京一郎

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