オクラと桜えびのスープ
42kcal
1.3g
材料（２人分）
桜えび…5g
玉ねぎ…1/4個
オクラ…4本
サラダ油…小さじ1
だし汁…2カップ
塩…小さじ1/3
玉ねぎ…1/4個
オクラ…4本
サラダ油…小さじ1
だし汁…2カップ
塩…小さじ1/3
作り方
- 玉ねぎは縦薄切りにする。オクラはがくをむき、1cm幅の斜め切りにする。
- 鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎ、桜えびを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- だし汁2カップを加え、煮立ったらオクラを加え、ひと煮立ちしたら塩小さじ1/3で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牛尾理恵
- 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。ヘルシーごはんやボリュームおかず、圧力なべのレシピから愛犬のためのごはんまで、得意ジャンルは幅広い。自身も糖質オフ生活でマイナス10kgを達成した。
食材の扱い方・ポイント
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