フレッシュトマトのスープ【by みないきぬこさん】

材料（２人分）

トマト
　大1個(約200g)
セロリ
　上1/2本
おろしにんにく
　1/2片強分(小さじ1/2)
だし汁
　3/4カップ
サラダ油
　小さじ1
塩
　少々

• トマト

  大1個(約200g)

• セロリ

  上1/2本

• おろしにんにく

  1/2片強分(小さじ1/2)

• だし汁

  3/4カップ

• サラダ油

  小さじ1

• 塩

  少々

1. 1

   トマトは1.5cm角に切り、セロリは茎は1.5cm四方に、葉は粗みじん切りにする。

2. 2

   鍋にサラダ油小さじ1、おろしにんにく1/2片強分(小さじ1/2)を入れて中火にかけ、香りが立ったら１を炒める。

3. 3

   しんなりしたらだし汁3/4カップ、塩少々を加えて強火にし、煮立ったら中火にして約3分煮る。

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