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里いもと油揚げのみそ汁

時短でラク

里いもと油揚げのみそ汁

8分

１人分：

86kcal

1.3g

献立カレンダー

里いも×油揚げのほっとする組み合わせ

上島亜紀さん

上島亜紀 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 里いも

    小2個(約120g)

  • 油揚げ

    1枚

  • だし汁

    1と1/2カップ

  • みそ

    大さじ1

作り方

  1. 1

    里いもは5mm厚さの輪切りにする。油揚げはペーパータオルで油を押さえ、横半分に切って縦1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にだし汁1と1/2カップ、里いもを入れて中火にかけ、煮立ったら油揚げを加える。里いもがやわらかくなるまで2～3分煮て、火を止め、みそ大さじ1を溶き入れる。

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上島亜紀さん

上島亜紀 さん

料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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