里いもと油揚げのみそ汁

時短でラク
86kcal
1.3g
8min
里いもと油揚げのみそ汁
里いもと油揚げのみそ汁

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上島亜紀さんのレシピ

里いも×油揚げのほっとする組み合わせ

材料(2人分)

  • 里いも…小2個(約120g)
  • 油揚げ…1枚
  • だし汁…1と1/2カップ
  • みそ…大さじ1
里いも…小2個(約120g)
油揚げ…1枚
だし汁…1と1/2カップ
みそ…大さじ1

作り方

  1. 里いもは5mm厚さの輪切りにする。油揚げはペーパータオルで油を押さえ、横半分に切って縦1cm幅に切る。
  2. 鍋にだし汁1と1/2カップ、里いもを入れて中火にかけ、煮立ったら油揚げを加える。里いもがやわらかくなるまで2~3分煮て、火を止め、みそ大さじ1を溶き入れる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

上島亜紀
上島亜紀
料理研究家。食育アドバイザーやジュニア・アスリートフードマイスターの資格を持つ。神奈川県の自宅にて料理教室「Cooking Studio A's Table」を主宰。簡単につくれる家庭料理のレシピが人気。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 難波雄史

食材の扱い方・ポイント

里いも
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