具だくさん中華スープ
時短でラク
65kcal
2.1g
15min
材料（２人分）
ロースハム…１枚
干しえび(またはさくらえび大さじ１強)…６尾
緑豆はるさめ…10g
レタス…１枚
長ねぎ…10cm
ザーサイ(瓶詰)…30g
・酒、塩、こしょう、しょうゆ
干しえび(またはさくらえび大さじ１強)…６尾
緑豆はるさめ…10g
レタス…１枚
長ねぎ…10cm
ザーサイ(瓶詰)…30g
・酒、塩、こしょう、しょうゆ
作り方
- 干しえびは酒大さじ１でもどす。
- はるさめは熱湯で１分ゆでてから食べやすく切る。ハム、レタス、ねぎ、ザーサイはすべてせん切りにする。
- 鍋に水３カップと１を入れて煮立て、２を加えて再び煮立ったら塩、こしょう各少々、しょうゆ適宜で調味する。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 河合真理
- 料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。
このレシピの参考動画
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