材料（２人分）
ロースハム
2枚
かぶ
1個
ベビーリーフ
1袋(約50g)
オリーブ油
大さじ1
酢
小さじ1
塩
小さじ1/4
粗びき黒こしょう
少々
粉チーズ
2枚
かぶ
1個
ベビーリーフ
1袋(約50g)
オリーブ油
大さじ1
酢
小さじ1
塩
小さじ1/4
粗びき黒こしょう
少々
粉チーズ
作り方
-
1
かぶは縦半分に切り、縦薄切りにする。ハムは半分に切り、5mm幅に切る。
-
2
ボウルにオリーブ油大さじ1、酢小さじ1、塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々を入れて混ぜ、１、ベビーリーフを加えてあえる。粉チーズ小さじ1を加えてさっと混ぜ、器に盛り、さらに粉チーズ少々をふる。
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髙山かづえ さん
料理研究家。書籍や雑誌、広告などで活躍中。簡単で失敗しない、繰り返し作りたくなる美味しいレシピを提案している。「我が家の定番になりました！」と言われることが一番嬉しい。
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▶instagram：kazuetakayama
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