かにかまシューマイ風

材料（２人分）

かにかま
　10本
もやし
　1袋(約200g)
シューマイの皮
　10枚
下味〈混ぜる〉
　・マヨネーズ
　　大さじ1と1/2
　・こしょう
　　少々
あえだれ〈混ぜる〉
　・酢
　　大さじ2
　・しょうゆ
　　大さじ1
　・ごま油
　　大さじ1
　・練り辛子
　　小さじ1/2

• かにかま

  10本

• もやし

  1袋(約200g)

• シューマイの皮

  10枚

• 下味〈混ぜる〉

• 　・マヨネーズ

  大さじ1と1/2

• 　・こしょう

  少々

• あえだれ〈混ぜる〉

• 　・酢

  大さじ2

• 　・しょうゆ

  大さじ1

• 　・ごま油

  大さじ1

• 　・練り辛子

  小さじ1/2

1. 1

   かにかまは下味を合わせてからめ、シューマイの皮で巻く。

   

   シューマイの皮を1枚ずつはがし、カニかまをのせてクルッと巻くだけでO K。

2. 2

   フライパンにもやしを敷き詰め、１を上に並べる。もやしの高さの半分くらいまで水を注ぎ、ふたをして中火にかける。沸騰したら弱火にして約5分蒸す。

3. 3

   シューマイを取り出し、器に盛る。ボウルにもやしとあえだれを入れて混ぜ、添える。

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