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厚揚げ南蛮

時短でラク

厚揚げ南蛮

まるで肉のような満足感！ 厚揚げでボリュームおかず

もはや本家のチキン南蛮を超えるおいしさ＆食べごたえ

10分

１人分：

398kcal

2.4g

材料（２人分）

  • 厚揚げ(絹揚げ2個入り)

    1パック(約300g)

  • ゆで卵(熱湯に入れて8分ゆでたもの)

    2個

  • A

  • 　・マヨネーズ

    大さじ1

  • 　・塩

    ひとつまみ

  • 　・こしょう

    少々

  • たれ〈混ぜる〉

  • 　・砂糖、しょうゆ

    各大さじ1

  • 　・酢

    小さじ1

  • キャベツのせん切り

    適量

  • 塩、こしょう、小麦粉、サラダ油

作り方

  1. 1

    厚揚げは塩ひとつまみ、こしょう少々をふって小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2

    ゆで卵は粗みじん切りにしてボウルに入れ、Aを加えて混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油小さじ1を中火で熱して厚揚げを並べ、上下を約2分ずつ焼く。

  4. 4

    たれを加え、照りが出るまでからめる。食べやすく切って器に盛り、フライパンに残ったたれをかける。２とキャベツを添える。

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市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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