じゃがいもときゅうりのシャキシャキ炒め
時短でラク
130kcal
0.4g
10min
材料(2人分)
じゃがいも…1個
きゅうり…1本
サラダ油、トマトケチャップ、酢
きゅうり…1本
サラダ油、トマトケチャップ、酢
作り方
- じゃがいもはせん切りにし、水にさらして水をきる。きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。
- フライパンに油大さじ1を熱し、1を入れて炒め、ケチャップ大さじ1と1/2、酢大さじ1を加えて全体にからめる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 中島有香
- 料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
このレシピの参考動画
食材の扱い方・ポイント
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- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ(現…
- きゅうり
- サラダ・漬けもの、酢のものと、みずみずしい食感で涼を楽しむきゅうりは、もっともなじみの深…
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