たけのこときのこのホイル焼き
時短でラク
109kcal
0.2g
10min
材料（２人分）
- ゆでたけのこ…縦1/2個(約100g)
- しめじ…大1/2パック(約100g)
- ブロッコリースプラウト…1/2パック(約20g)
- マヨネーズ…大さじ2
- 七味唐辛子…少々
ゆでたけのこ…縦1/2個(約100g)
しめじ…大1/2パック(約100g)
ブロッコリースプラウト…1/2パック(約20g)
マヨネーズ…大さじ2
七味唐辛子…少々
しめじ…大1/2パック(約100g)
ブロッコリースプラウト…1/2パック(約20g)
マヨネーズ…大さじ2
七味唐辛子…少々
作り方
- たけのこは上から1/3のところで横に切り、穂先は縦に食べやすい大きさに切り、根元は5mm厚さのいちょう切りにする。しめじはほぐす。
- アルミホイルを30cm長さに2枚切り、１を半量ずつのせ、手前と奥の端を合わせて両端をねじって包む。オーブントースターの受け皿にのせ、約3分焼く。
- アルミホイルの口を開き、マヨネーズ大さじ2を等分にかけ、さらに約3分焼く。七味唐辛子少々をふり、ブロッコリースプラウトを等分に添える。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 榎本美沙
- 料理家、発酵マイスター。発酵食品や旬の野菜を使ったシンプルなレシピが人気。InstagramやYouTube「榎本美沙の季節料理」では忙しい人でも作りやすい季節の料理を紹介し人気チャンネルとなっている。著書に『からだが整う〝ひと晩発酵みそ〟』(主婦と生活社)など。
食材の扱い方・ポイント
- たけのこ
- 中国原産で、日本には江戸時代に渡ってきたといわれています。市場には、年末から出始めますが…
- しめじ
- 一般にしめじや本しめじの名前で売られているのは、「ぶなしめじ」や、「しろたもぎだけ」、「…
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