チキンソテーの甘酢大根添え

材料（２人分）

とりもも肉
　大1枚(約300g)
「塩もみ大根」
　150g
万能ねぎ
　4本
A
　・酢
　　大さじ2
　・砂糖
　　小さじ2
塩、こしょう、オリーブ油

• とりもも肉

  大1枚(約300g)

• 「塩もみ大根」

  150g

• 万能ねぎ

  4本

• A

• 　・酢

  大さじ2

• 　・砂糖

  小さじ2

• 塩、こしょう、オリーブ油

「塩もみ大根」の作り方

1. 1

   万能ねぎは5cm長さの斜め切りにする。ボウルにAを入れて混ぜ、塩もみ大根、万能ねぎを加えて混ぜる。

2. 2

   とり肉は大きめの一口大に切って塩ひとつまみ、こしょう少々をふる。

3. 3

   フライパンにオリーブ油小さじ2を中火で熱し、とり肉の皮目を下にして並べる。両面を約2分30秒ずつ焼き、器に盛って１を添える。

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