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塩もみ大根とベーコンのオムレツ

時短でラク

塩もみ大根とベーコンのオムレツ

10分

１人分：

225kcal

1.8g

おいしさ長もち！ 調理の時短にも野菜は「塩もみ」が正解！

塩もみ大根でうまみとボリュームをアップ！

堤人美さん

堤人美 さんのレシピ

材料（２人分）

  • ベーコン

    2枚

  • 「塩もみ大根」

    100g

  • A〈混ぜる〉

  • 　・溶き卵

    3個分

  • 　・オイスターソース

    小さじ2

  • 　・こしょう

    適量

  • ごま油

このレシピの「塩もみ大根」の作り方

作り方

  1. 1

    ベーコンは2cm幅に切る。

  2. 2

    直径18cmのフライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、１を入れてカリッとするまで約1分30秒炒める。塩もみ大根を加え、さっと炒め合わせる。

  3. 3

    Aを加え、半分くらい火が通るまで菜箸で混ぜ、さらに約1分焼く。

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堤人美さん

堤人美 さん

料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 難波雄史

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