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キャベツとカリフラワーのひき肉スープ

時短でラク

キャベツとカリフラワーのひき肉スープ

10分

１人分：

105kcal

1.4g

献立カレンダー

ひき肉を加えたおかずスープ

市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • とりひき肉

    100g

  • キャベツ

    100g

  • カリフラワー

    100g

  • とりガラスープの素、しょうゆ

    各小さじ1/2

  • 塩

    小さじ1/4

  • こしょう

    少々

作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に切り、カリフラワーは小さめの小房に分ける。

  2. 2

    鍋に水2カップ、とりガラスープの素、しょうゆ各小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れて中火にかけ、煮立ったらひき肉を入れる。アクを除いて１を加え、再び煮立ったら弱めの中火にして約7分煮る。

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市瀬悦子さん

市瀬悦子 さん

フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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  • ジャンル：
  • レシピ作成・調理：
  • 撮影：

    • 邑口京一郎

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