
時短でラク
時短でラク
牛肉と豆腐の甘辛煮
煮汁がよくしみた、ご飯の進むおかず
10分
1人分:
405kcal
2g
材料(2人分)
牛こま切れ肉
150g
もめん豆腐
1丁
わけぎ
1〜2本
しょうがのせん切り
1かけ分
煮汁(みりん、しょうゆ各大さじ1と1/2、酒大さじ1、砂糖小さじ2)
サラダ油、七味とうがらし
150g
もめん豆腐
1丁
わけぎ
1〜2本
しょうがのせん切り
1かけ分
煮汁(みりん、しょうゆ各大さじ1と1/2、酒大さじ1、砂糖小さじ2)
サラダ油、七味とうがらし
作り方
-
1
牛肉は大きいものは食べやすい大きさに切る。わけぎは小口切りにする。煮汁の材料を混ぜ合わせる。
-
2
フライパンに油小さじ2、しょうがを入れて炒め、香りが出たら牛肉を加え、色が変わるまで炒める。豆腐を手で大きくくずしながら加え、炒め合わせる。
-
3
煮汁の材料を加えて煮からめ、最後にわけぎを加えて火を止める。器に盛り、七味少々をふる。
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