とり肉とキャベツのバターじょうゆ炒め
毎日の下ごしらえなし！ 15分晩ごはん
シャキッとしたキャベツにバターじょうゆがからんだがっつり味
１人分：
342kcal
2.0g
材料（２人分）
とりももから揚げ用肉
250g
カットキャベツ
250g
A〈混ぜる〉
・酒、しょうゆ
各小さじ2
塩、粗びき黒こしょう、サラダ油、バター
250g
カットキャベツ
250g
A〈混ぜる〉
・酒、しょうゆ
各小さじ2
塩、粗びき黒こしょう、サラダ油、バター
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250g
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250g
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A〈混ぜる〉
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・酒、しょうゆ
各小さじ2
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塩、粗びき黒こしょう、サラダ油、バター
作り方
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1
とり肉に塩小さじ1/4、粗びき黒こしょう少々をふる。
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2
フライパンに油小さじ2を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べ入れる。約3分焼いてこんがりとしたら上下を返し、カットキャベツ（下記お料理メモ参照）を広げてのせ、約3分焼く。
-
3
Aを加えてさっと炒め、バター10gを加えて混ぜる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
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お料理メモ
まとめて切っておくと、外葉と内葉を均一に使える！
「キャベツ」をまとめ切り
【材料(作りやすい分量)と作り方】
キャベツ1/2個(約500g)は、4cm四方に切る。
※切った野菜は清潔なポリ袋に入れて冷蔵室で保存し、3～4日以内に使い切ってください。
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