白身魚のソテートマトバターソース
308kcal
1.1g
20min
材料（２人分）
- 白身魚(鯛など)…２切れ
- 新じゃがいも…４個
- トマト…1/2個
- ・塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、オリーブ油、バター、しょうゆ
白身魚(鯛など)…２切れ
新じゃがいも…４個
トマト…1/2個
・塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、オリーブ油、バター、しょうゆ
新じゃがいも…４個
トマト…1/2個
・塩、粗びき黒こしょう、小麦粉、オリーブ油、バター、しょうゆ
作り方
- 白身魚に塩、こしょう、小麦粉各少々を順にふる。じゃがいもは半分に切って、やわらかくなるまで塩ゆでにする。トマトは種を除いてみじん切りにする。
- フライパンにオリーブ油大さじ1/2を熱し、魚を両面色よく焼いて、皿にじゃがいもと盛り合わせる。
- フライパンをきれいにして、バター10g、１のトマト、しょうゆ大さじ1/2を入れて火にかけ、軽く煮詰めて２の魚にかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
食材の扱い方・ポイント
- 鯛
- 「鯛」と名のつく魚は200種以上ありますが、本当のタイ科の魚は、「真鯛」「血鯛」「黒鯛」…
- トマト
- トマトは南米原産の、ナス科の野菜。16世紀にヨーロッパへ導入され、品種改良されて、現在で…
白身魚のソテートマトバターソースを使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
鯛を使ったレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！