キャベツのにんにく漬け
時短でラク
35kcal
1.2g
15min
材料（２人分）
キャベツ…３〜４枚
にんにくの薄切り…２片分
いりごま(黒)…少々
・塩
にんにくの薄切り…２片分
いりごま(黒)…少々
・塩
作り方
- キャベツはざく切りにし、にんにくとともにポリ袋に入れ、塩小さじ2/3をふってもむ。
- 冷蔵庫で約10分おき、しんなりしたら水を絞り、器に盛ってごまをふる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 吉田瑞子
- 料理研究家、フードコーディネーター。おもちゃメーカー勤務から料理の世界へ転身。雑誌やテレビなどで活躍する。素材を活かしたバラエティに富んだ料理が得意で、著書に「シリコンスチーマーで作る魔法のレシピ64」（辰巳出版）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
- にんにく
- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
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