ごぼうのソース炒め

材料（２人分）

ごぼう
　1/2本
赤とうがらし
　1/2本
サラダ油
　小さじ２
ウスターソース
　大さじ１
・こしょう、塩

• ごぼう

  1/2本

• 赤とうがらし

  1/2本

• サラダ油

  小さじ２

• ウスターソース

  大さじ１

• ・こしょう、塩

1. 1

   ごぼうは皮をこそげてささがきにし、水にさらしてアクを除き、水けをきる。赤とうがらしはもどして小口切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱し、赤とうがらしとごぼうを炒める。ソース、塩とこしょう各少々で調味して、皿に盛る。

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