豚バラとかぼちゃのレンジ蒸し

材料（２人分）

豚バラ薄切り肉
　180g
かぼちゃ
　250g
おろしにんにく
　1片強分(小さじ1)
酒、オイスターソース
　各大さじ1
みそ
　大さじ1/2
片栗粉
　小さじ1
好みで豆板醤
　小さじ1

• 豚バラ薄切り肉

  180g

• かぼちゃ

  250g

• おろしにんにく

  1片強分(小さじ1)

• 酒、オイスターソース

  各大さじ1

• みそ

  大さじ1/2

• 片栗粉

  小さじ1

• 好みで豆板醤

  小さじ1

1. 1

   かぼちゃは皮のかたい部分を薄く切り落とし、7mm幅の食べやすい大きさに切る。

2. 2

   豚肉は4cm幅に切る。ボウルに入れ、おろしにんにく1片強分(小さじ1)、酒、オイスターソース各大さじ1、みそ大さじ1/2、片栗粉小さじ1、好みで豆板醤小さじ1を加えてよく混ぜる。

3. 3

   直径約22cmの耐熱皿に２と１を交互に並べ、ラップをかけて8分レンチンする。ラップをかけたまま約3分おく。

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