レシピ
白菜と豚こまのうま煮

白菜と豚こまのうま煮

Name: 白菜と豚こまのうま煮
Yield: ２人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 豚こま切れ肉…150g; 白菜…1/6株(約330g); Ａ; ・とりガラスープの素、砂糖…小さじ1; ・酒、しょうゆ…各大さじ1; ・塩…小さじ1/2; ・水…1カップ; ごま油

およねの野菜使いこなし帖

火の通りが早い白菜なら、うまみ満点の煮ものが10分で完成！

およねさんのレシピ

１人分：

250kcal

3.6g

材料（２人分）

豚こま切れ肉
　150g
白菜
　1/6株(約330g)
Ａ
　・とりガラスープの素、砂糖
　　小さじ1
　・酒、しょうゆ
　　各大さじ1
　・塩
　　小さじ1/2
　・水
　　1カップ
ごま油

豚こま切れ肉

150g
白菜

1/6株(約330g)
Ａ
　・とりガラスープの素、砂糖

小さじ1
　・酒、しょうゆ

各大さじ1
　・塩

小さじ1/2
　・水

1カップ
ごま油

作り方

1

白菜は一口大に切る。フライパンにごま油小さじ1を中火で熱して豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。
2

Ａ、白菜を加えてふたをし、約6分煮る。ふたを取って約1分、白菜がしんなりするまで煮て、ごま油少々を回しかける。

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およねさん

爆速レシピクリエイター。「自炊ハードルを地の果てまで下げにいく」をモットーに、日々、ささっとラクに作れてちゃんとおいしいレシピを発信。テレビや雑誌、WEBなどメディア出演のほか、企業のレシピ開発等で活躍中。SNS総フォロワーは40万人を突破（2025年4月時点）。著書に「禁断の爆速ごはん　ここまでやっちゃう100レシピ」「やったもの勝ち！およね式手間どろぼうレシピ」など。2児の母。