めかぶきゅうりのせやっこ
時短でラク
127kcal
2g
5min
材料(2人分)
絹ごし豆腐…1丁
きゅうり…1本
めかぶ…1パック(約60g)
・塩、しょうゆ、酢、ごま油
きゅうり…1本
めかぶ…1パック(約60g)
・塩、しょうゆ、酢、ごま油
作り方
- きゅうりは小口切りにし、塩小さじ1/4をまぶして少しおき、しんなりしたら水を絞り、めかぶとあえる。
- 豆腐を横半分に切って器に盛り、1を等分してのせる。しょうゆ、酢各大さじ1、ごま油小さじ1を混ぜて、半量ずつかける。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
このレシピの参考動画
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