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かつおとオクラのづけ

時短でラク

かつおとオクラのづけ

どんぶりにしても美味です

5分

１人分：

133kcal

1g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    オクラは塩適宜をふって板ずりをし、さっとゆでてへたを落とし、斜め１cm幅に切る。かつおは１cm幅のそぎ切りにし、さらに１切れを半分に切る。ねぎは中心まで縦に切り目を入れて芯(しん)を除き、開いてせん切りにして水に放し、水をきってしらがねぎにする。

  2. 2

    密閉容器に漬け汁の材料を入れ、１のオクラとかつおを入れて、冷蔵庫で約15分漬ける。

  3. 3

    ２を汁ごと器に盛って、しらがねぎをのせる。

    ●調理時間に漬ける時間は含まない。

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井澤由美子さん

井澤由美子 さんのレシピ

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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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