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セロリと麩の煮びたし

セロリと麩の煮びたし

１人分：

29kcal

0.5g

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こうばしい桜えびが抜群の味出し役に

市瀬悦子さん

市瀬悦子 さんのレシピ

材料（２人分）

  • 小町麩

    12個

  • セロリ

    3/4本

  • 桜えび

    大さじ1

  • しょうゆ、みりん

    各小さじ1

  • 塩

    少々

作り方

  1. 1

    小町麩はたっぷりの水に約3分ひたしてもどし、水けを絞る。セロリは斜め薄切りにする。

  2. 2

    耐熱ボウルにしょうゆ、みりん各小さじ1、塩少々、水大さじ1を混ぜ、小町麩を加えてなじませる。セロリと、桜えび大さじ1を加え、ラップをかけて1分30秒レンチンする。

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市瀬悦子さん

市瀬悦子 さん

フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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