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オニオンメンチ

オニオンメンチ

肉と同量の玉ねぎでジューシー

小林まさみさん

小林まさみ さんのレシピ

23分

１人分：

389kcal

1.6g

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    玉ねぎは粗みじんに、トマトは一口大に切る。キャベツはせん切りにして、パセリと混ぜる。

  2. 2

    ボウルにメンチだねの材料を入れて、粘りが出るまでよく練り混ぜ、１の玉ねぎを加えて、さらによく混ぜ、４等分して小判形にまとめる。

    None
  3. 3

    ２のメンチにころもを順につけ、低温(約160℃)に熱した揚げ油でカラリと揚げ、皿に盛って１のキャベツとトマトを添える。好みでとんかつソースをかけて。

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小林まさみさん

小林まさみ さん

料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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